Ebru Erke

Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünü bitirdi. Aldığı bir burs ile gittiği Almanya Giessen Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünde bir dönem boyunca beslenme üzerine yapılan laboratuvar çalışmalarında yer aldı. Mezuniyetinin ardından iki yıl boyunca farklı dünya mutfaklarının eğitimini aldı. BEIN Media için sekiz yıldır dünyanın farklı yerlerinde belgeseller hazırlayıp sunmaktadır. Bu belgeseller Türkiye'nin yanında Bein Media'nın yayın yaptığı Ortadoğu'daki ülkelerde gösterilmektedir. Kahvaltı ve Çay adlı kitapları bulunmaktadır. Su, çay, zeytinyağı ve bal tadım uzmanlık sertifikalarına sahiptir. Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı himayesinde Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından yayınlanan TÜRK MUTFAĞI kitabının proje koordinatörüdür. Şu anda Food and Travel dergisinde Genel Yayın Yönetmenliği ve Hürriyet Gazetesinde ve Daily News'da köşe yazarlığı yapmaktadır.

She graduated from Ege University, Department of Food Engineering. She attended laboratory studies on nutrition at the Food Engineering Department of the University of Giessen, Germany, with a scholarship he received, for a semester. After her graduation, she studied different world cuisines for two years. She has been producing and presenting documentaries for BEIN Media in different parts of the world for eight years. These documentaries are shown in Turkey as well as in the countries in the Middle East where Bein Media broadcasts. She has books called Breakfast and Tea. She has water, tea, olive oil and honey tasting expertise certificates. She is the project coordinator of the book TURKISH CUISINE, published by the Ministry of Culture and Tourism under the auspices of the Presidency of the Republic of Turkey. She is currently the Editor-in-Chief of Food and Travel magazine and a columnist in Hürriyet Newspaper and Daily News.

Yönetmenliğini Yaptığı Belgesel Filmler

Mama Turkey - 2024 .... Uzun Belgesel, 00:43:18
12. SETEM İpekyolu Film Ödülleri, Ulusal Belgesel Film Yarışması, Jüri Özel Ödülü. 2024
8. Güzel Ordu Kısa Film Yarışması, Vakıf Özel Ödülü. 2024
9. Türk Dünyası Belgesel Film Festivali, Uzun Belgesel Yarışması, Yarışma Filmi. 2024
12. Antakya Film Festivali, Uzun Belgesel Film Yarışması, Finalist. 2024
7. Siirt Kısa Film Festivali, Kısa Film Yarışması, Finalist. 2024
4. İstanbul Nartugan Film Festivali, Ulusal Kısa Belgesel Film Yarışması, Finalist. 2024
8. Kadın Yönetmenler Festivali, Ulusal Uzun Belgesel Film Yarışması, Finalist. 2025



Kaynak
Antakya Film Festivali