Yapım Tarihi - 2025
Süre - 00:09:43
Format - Belgesel, Renkli, Türkçe
Yönetmen / Director - Tolga Tatlı
Senarist / Writer - Tolga Tatlı
Yapımcı / Producer - Tolga Tatlı
Hatay’ın kırsal bir köyünde; süt, ekmek, ateş ve zamanın yorduğu eller etrafında
gündelik ritüeller sessizce sürer. Emsal evinde süt sağıp peynir yaparak eski
gelenekleri yaşatmaya devam ederken, hayat köy ile çarşı arasında akıp gider.
Basit sohbetler, ortak emek ve aynı sofrada hazırlanan künefe üzerinden Sofra;
hafızanın, dayanışmanın ve kaybolmaya yüz tutmuş bir kültürün kırılgan
devamlılığını anlatır.
In a rural village in Hatay, daily rituals quietly unfold around milk, bread,
fire, and hands worn by time. While Emsal continues the old traditions of
milking cows and making cheese at home, life moves between the village and the
marketplace. Through simple conversations, shared labor, and the preparation of
künefe around a communal table, Sofra becomes a portrait of memory, resilience,
and the fragile continuity of a disappearing culture.