Asırların Tadı Şerbet (The Taste Of The Centuries - Sherbet)
Yapım Tarihi - 2005
Süre - 00:10:00
Format - Belgesel, Renkli, Türkçe, Mini DV
Yönetmen - Emre Ahmet Seçmen, Gökhan Yavçin
Görüntü Yönetmeni - Gökhan Yavçin
Kamera - Emre Ahmet Seçmen, Gökhan Yavçin
Kurgu - Emre Seçmen, Bilal Sağlam
Müzik - Ardahan Eryüksel
Osmanlı’dan bugüne İstanbul şerbetçileri.
Film Osmanlı ‘da ayrı bir yeri olan şerbetin hikayesini ve günümüze nasıl
geldiğini anlatmaktadır. Bu kapsam içerisinde şerbetin nasıl yapıldığı, şerbetin
satıldığı güğümün hikayesi, şerbetçilerin Osmanlı toplumunda nasıl bir yeri
olduğu konularına değinilmektedir.
Film tells a story of traditional Ottoman drink - Sherbet. Within this subject,
it is focused on how to make sherbet, the history of the jug of sherbet and the
social position of vendors in Ottoman society.