Asırların Tadı Şerbet



The Taste Of The Centuries : Sherbet

Yapım Tarihi : 2005
Süresi : 00:10:00
Formatı : Belgesel, Mini DV

Yönetmen - Emre Ahmet SEÇMEN, Gökhan YAVÇİN
Görüntü Yönetmeni - Gökhan YAVÇİN
Kamera - Emre Ahmet SEÇMEN, Gökhan YAVÇİN
Kurgu - Emre SEÇMEN, Bilal SAĞLAM
Müzik - Ardahan ERYÜKSEL

Osmanlı’dan bugüne İstanbul şerbetçileri. Film Osmanlı ‘da ayrı bir yeri olan şerbetin hikayesini ve günümüze nasıl geldiğini anlatmaktadır. Bu kapsam içerisinde şerbetin nasıl yapıldığı, şerbetin satıldığı güğümün hikayesi, şerbetçilerin Osmanlı toplumunda nasıl bir yeri olduğu konularına değinilmektedir.

Film tells a story of traditional Ottoman drink : Sherbet. Within this subject, it is focused on how to make sherbet, the history of the jug of sherbet and the social position of vendors in Ottoman society.



Kaynak
Emre Ahmet SEÇMEN